CREMA DE VERDE

Es una rica fuente de fibra y lo mejor de todo, es que existen miles de tipos de recetas originales y saludables 

YAGUARLOCRO

​Se trata de una sopa a base de papas, que también contiene panza, librillo, e hígado de borrego, que se acompaña con aguacate, cebollas y sangre del mismo animal.

PAPAS CON CUERO

Este plato consiste en un caldo hecho con el cuero del chancho y papas cocinadas, generalmente se lo acompaña con una porción de arroz.